Salah satu hidangan yang paling dicintai dan ikonik dalam masakan Indonesia adalah nasi goreng, hidangan nasi goreng beraroma dan beraroma yang populer tidak hanya di Indonesia tetapi juga di seluruh Asia Tenggara. Namun, nasi goreng hanyalah salah satu dari sekian banyak hidangan nasi enak yang bisa ditemukan di Indonesia. Dari nasi campur hingga nasi uduk, dunia masakan nasi sangatlah bervariasi dan beragam.
Nasi goreng yang dalam bahasa Indonesia berarti “nasi goreng” dibuat dengan cara menumis nasi yang sudah dimasak dengan kombinasi bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, terasi, kecap, dan cabai. Seringkali dihias dengan bawang merah goreng, irisan mentimun, dan telur goreng di atasnya. Nasi goreng dapat disesuaikan dengan bahan tambahan seperti ayam, daging sapi, atau makanan laut, menjadikannya hidangan serbaguna dan memuaskan yang cocok untuk santapan apa pun sepanjang hari.
Hidangan nasi populer lainnya di Indonesia adalah nasi campur, yang artinya “nasi campur”. Nasi campur adalah makanan tradisional Indonesia yang terdiri dari seporsi nasi putih disertai dengan berbagai lauk pauk seperti sayuran, daging, dan saus sambal pedas. Lauk pauknya bisa berbeda-beda tergantung daerah dan preferensi pribadi, tapi pilihan umum termasuk ayam goreng, rendang daging sapi, tahu goreng, dan tempe. Nasi campur adalah cara terbaik untuk mencicipi berbagai rasa dan tekstur dalam satu kali makan.
Nasi uduk merupakan salah satu sajian nasi lezat yang populer di Indonesia, khususnya di Jakarta. Nasi uduk dibuat dengan menanak nasi dalam santan dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan harum. Sering disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, abon sapi, tempe goreng, dan sambal. Nasi uduk merupakan sajian mengenyangkan dan mengenyangkan yang sering dinikmati untuk sarapan atau makan siang.
Selain masakan nasi populer tersebut, masih banyak jenis masakan nasi lainnya yang bisa ditemukan di seluruh Indonesia. Nasi kuning, atau “nasi kuning”, adalah hidangan meriah dan perayaan yang sering disajikan pada acara-acara khusus dan hari libur. Nasi liwet adalah masakan Jawa yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan sup daging atau sayuran yang gurih. Nasi gudeg adalah masakan tradisional Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan nasi.
Dunia hidangan nasi di Indonesia sangat beragam dan beraroma, menawarkan beragam pilihan untuk setiap selera. Baik Anda lebih menyukai rasa nasi goreng yang berani atau kesederhanaan nasi uduk yang menenangkan, selalu ada hidangan nasi yang bisa dinikmati semua orang. Jadi lain kali Anda berada di Indonesia, pastikan untuk menjelajahi beragam hidangan nasi dan nikmati cita rasa masakan Indonesia yang lezat.